88、酱拌面

一定香，上个月天气一直好，连酱都晒的漂亮。”

    沈抱云笑着听他n瑟，夹了一筷子的拌面放进了自己嘴里。

    “鸡丁酱、和麻酱……”为什么不是炸酱面，鸡rou不如猪rou酱更好吃啊。

    “冬至饺子夏至面，现在是新麦新酱，做炸酱面多流俗！”沈抱石振振有词，一脸的“爱吃吃不吃走开”。

    有好面好酱做炸酱面居然说是流俗，你这是暴殄天物。

    顶着一张棺材脸，沈抱云低下头又吃了一口面。

    麻酱是用了红茶汤调制的，加了酱油醋之外还鸡油，鸡丁用的是鸡大腿rou，放了葱姜翻炒之后再放入酱料炒的酱料融和又不粘锅，再小火把酱煨的浓香四溢。

    刚刚光头闻到的就是这个的酱香味。

    面是刀切的手擀面，用的是刚刚收获的小麦粉，面色微黄，切好之后又上锅蒸了一下才煮，过面的水是提前备好的凉白开，洗去了面里仅剩不多的粘着感。

    劲道弹牙麦香十足的面，再配上新酱焖制的鸡丁炸酱和浓香的麻将，最后在里面放上黄瓜丝和焯过水的大头菜丝，再来一点香菜段，怎么吃都觉得上通天时下符人和——说到底，那叫通体舒泰。

    光头趴在树上看着两个老头吃得香，自己默默地吞了一下口水。

    有点想吃担担面。

    想起担担面，光头又是