0138长在心里的手艺

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    拼酒的饭店就是玉楠咩指定的紫云阁，紫云阁主理川菜，特色是野味。

    活物都关在铁笼子里，有蟒蛇菜蛇眼镜蛇，山龟牛蛙大王八，竹鼠山鸡穿山甲，最生猛的是这里居然还有两只东张西望的猫头鹰——猫头鹰不就是夜猫子吗？这玩意也能吃？——除了这些活物外，冰柜里还有麂子肋条豹子的腿，狗熊的前掌鳄鱼的尾……总之，按照黄友军的说法，在岙锥，除了不许公开煮人rou卖，其它的只要你能抓得住，爱煮什么煮什么，别说是狗熊豹子穿山甲，有本事你去抓一个伏地魔来炖了吃，都没人管你！

    今天，清水塘一行的主要目标是竹鼠，一种专啃竹根的大老鼠，长两颗黄澄澄的大门牙，紫云阁的铁笼子里关了五六只，都肥嘟嘟一身rou，那体型个个都堪比电工的老吕。

    “这就是竹鼠呀？怎么这么肥呀——哎，这不会是用猪饲料喂出来的吧？”马小三忍不住多嘴道，他前两天刚看过一个新闻，说有聪明人用避孕药能把鳝鱼喂得像锹把一样粗。

    “哦，老板，不敢乱讲哦，我们紫云阁是最讲诚信的！这都是在山里抓来的，绝对是野生的，如果你吃出来是人工饲养的——坏了岙锥的规矩，我们是要倒大霉的哦！”说这话的是个笑眯眯的小胖墩，这小胖墩不光是个跑堂还是紫云阁的兼职屠夫，客人如果点了活物都是由他来杀。

    “这只，这只，我们要这只——就是这个，最帅的这个！”玉楠咩兴奋地叫着，小手一指选中其中一只，这只竹鼠毛色最亮体型最大，确实是这里最帅的那只，但有时候碰上不按常理出牌的拟任老板娘，长的帅未必是好事。